Malteurop se beneficia de un posicionamiento original en la cadena cebada-malta-cerveza, desde el desarrollo de variedades hasta la cervecería. ¿Qué modelo de negocios? ¿Qué ventajas para los clientes? ¿Cómo acompañar su desarrollo internacional?
El término whisky designa todo alcohol obtenido mediante destilación de cereales fermentados, independientemente de que estén o no malteados.
La cebada se adapta particularmente bien a la operación de malteado y responde favorablemente a las expectativas de los cerveceros. Durante las diferentes etapas de fabricación de la malta y la cerveza, este cereal es capaz de sintetizar y activar rápidamente un complejo enzimático.
