Malt is a natural, versatile product which offers many prospects for applications. Malteurop’s research and innovation approach is focused on creating value: by developing new malt products to meet specific needs or doing agronomic research on barley to produce higher-yield products; and optimizing processes…
La cebada, el cereal más utilizado en la historia, parece haber sido cultivada primero en Turkestán, Etiopía, Tibet, Nepal y China. A 100 km del Cairo, en Egipto, excavaciones han demostrado que la cebada se cultivaba hace más de 5.000 años.
La malta y sus subproductos se utilizan esencialmente en la alimentación humana o animal. Razón por la cual es esencial poder garantizar la vigilancia de todas las etapas y asegurar una comercialización segura de esta cadena alimentaria.
