La industria de la malta posee una larga tradición en Nueva Zelanda, donde se produjeron las primeras maltas a principios del siglo XIX. La maltería de Marton, que goza de una reputación mundial por la calidad de sus maltas, fue adquirida en agosto de 2008. La fábrica, construida en 1979, disfruta de una situación ideal, tanto en cuanto al abastecimiento del mercado interno como a la exportación de las cargas a través del puerto de Wellington.

En Nueva Zelanda controlamos toda la cadena, desde el desarrollo varietal en nuestros laboratorios de Irwell, donde desarrollamos y probamos nuestras propias variedades de cebada para el Grupo, pasando por la multiplicación de las semillas certificadas para nuestras propias variedades de cebada y las variedades europeas, hasta la producción comercial y el almacenamiento en nuestro centro de almacenamiento de Ashburton.

En Ashburton hemos centralizado la mayor parte de nuestra producción de cebada procedente de la región de Canterbury para ser transportada a continuación a la maltería. Tal grado de integración nos permite garantizar la trazabilidad y la preservación de la identidad. Asociada a los certificados ISO y HACCP, garantiza la seguridad de los abastecimientos en cebada para los clientes cerveceros.

Otra ventaja de nuestros laboratorios de Irwell resulta de la posibilidad de proceder a actividades de desarrollo de variedades y pruebas “fuera de estación” para nuestras otras operaciones mundiales. A razón de los ciclos invertidos respecto a los del hemisferio norte, su clima oceánico y sus exigencias de cuarentena estrictas pero aceptables, Nueva Zelanda es ideal para este tipo de trabajo, lo que nos permite realizar nuestro objetivo: añadir valor a la cadena cebada-malta para nuestros clientes.