Modos de colaboración

Para adaptarse mejor a las expectativas e imperativos de los cerveceros y responder a las exigencias varias de una clientela internacional diversificada, Malteurop propone varios modos de colaboración comercial así como prestaciones de consultoría, ingeniería y formación.

La relación transaccional

El modo de funcionamiento tradicionalmente más extendido en la industria. Consiste en una contractualización sobre una base puntual (contrato denominado “spot”) o una base anual, generalmente entregable en varias veces.

Este modo de transacción define un volumen fijo, en base a los precios del mercado del momento, para una calidad dada a un período de entrega predefinido. Este tipo de contrato brinda al cervecero una gran flexibilidad en sus abastecimientos y permite beneficiarse de los precios de mercado. Pero no garantiza una verdadera seguridad de abastecimiento en el caso de avatares mayores que afecten al mercado. Y no permite al cervecero aprovecharse de un desarrollo de producto o de servicios específicos.

La relación colaborativa

Malteurop desarrolla rápidamente este modo de funcionamiento puesto que parece el mejor adaptado a la evolución actual del medio ambiente y los mercados, en particular, en los mercados maduros.

Resulta interesante para los cerveceros que desean garantizar la seguridad de sus abastecimientos sin exponerse a la volatilidad de los mercados. Consiste en una contractualización en base plurianual a medio plazo (de 3 a 5 años).

Este tipo de relación permite:

  • brindar productos a medida (variedad de cebada y/o especificaciones técnicas de la malta) y anticipar juntos la evolución de las características requeridas por el cervecero tanto a nivel técnico como mercadotécnico,
  • compartir las informaciones de mercado –sobre las cotizaciones, las disponibilidades- en favor de una gestión activa del contrato,
  • desarrollar soluciones colaborativas en términos de gestión de producción, gestión compartida de existencias, modos de transporte y frecuencia de entrega, y en términos de simplificación de la cadena de gestión del pedido,
  • proteger el abastecimiento por cláusulas del tipo “contingency plan” gracias a la densidad de la red industrial internacional del grupo Malteurop.

La relación estratégica

Se trata de un nuevo modo de funcionamiento en la industria de la maltería. La relación estratégica permite al cervecero concentrar sus recursos humanos y financieros en el núcleo de su actividad, delegando en Malteurop la gestión de los principales riesgos de la cadena de abastecimiento de la malta. Este enfoque a medida se basa en el análisis minucioso de las necesidades específicas del cliente cervecero en un mercado dado.

Malteurop incluye los estándares de los clientes en cuestión industrial, medioambiental y social.

En los mercados maduros, la relación estratégica permite reincidir competitivamente optimizando el coste de la cadena de abastecimiento y modernizando la herramienta de producción que puede entonces aprovecharse de las ventajas de la nueva tecnología en cuestión de procesos, seguridad alimentaria, impacto medioambiental…

En los mercados emergentes, la relación estratégica permite a cada uno de los colaboradores concentrarse en su actividad básica –pero con un objetivo común- y limitar los riesgos de la operación, mientras se reduce el plazo de desarrollo.

Este planteamiento integra el estudio y, llegado el caso, la implantación de la cadena de abastecimiento en cebada –desde la selección de las variedades, pasando por la multiplicación de las semillas, hasta el cultivo, la cosecha, el almacenamiento y el transporte.

La relación estratégica integra el análisis industrial que permite definir, además de la localización de la herramienta de producción, su dimensión y la tecnología mejor adaptadas al producto deseado y al entorno local. Incluye además la realización y la implantación industrial.

Este tipo de colaboración da lugar a la evolución de un plan de negocios compartido con el cliente, que será la base del futuro contrato de colaboración estratégica. Malteurop se encarga del conjunto de las realizaciones incluyendo la implantación de las soluciones de financiación.

Este enfoque puede traducirse por diferentes formas de colaboración y contrato.

La relación estratégica se desarrolla en los países maduros, pero también y sobretodo, en los países emergentes donde el ecosistema de los negocios, la agricultura y la industria viven un proceso de consolidación y cuando el cervecero busca una alianza para reducir los riesgos y garantizar el éxito. Malteurop cuenta con una gran experiencia en este ámbito. Ucrania, China, España son triunfales ejemplos.